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大蒜真有神奇的药效吗

发布时间:2019-02-19 15:30:45来源:字号:[ ]

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  人类食用大蒜已有几千年历史,在很多文明的传统医学中,大蒜都被认为具备药用价值。但食用大蒜真的能防癌、降血脂、预防心血管疾病吗?大蒜又叫蒜头、葫等,是蒜类植物的统称。

  大蒜深受大众喜食,并且不断有新研究发现大蒜的各种健康价值。那么大蒜的抗病效果究竟怎么样,有没有实打实的数据支撑?

  

 

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  大蒜降血脂?试验未通过2007 年,一项设计严谨的随机对照试验,发现大蒜似乎并没有表现出降血脂的作用。

  研究者找来了 192 位受试者,他们被随机分为四组,分别长期给予生蒜、蒜粉药片、蒜提取剂药片和安慰剂药片。

  

 

 

  在长达半年的观察期中,这些受试者的血脂水平没有什么变化。

  试验告诉我们,大蒜没有明显的降血脂功效。

  大蒜抗癌?争议颇多大蒜抗癌的结论,最早来自一些观察性的研究,发现似乎大量食用大蒜能减少恶性肿瘤的发生。

  实际上,该研究的准确性和真实性都不见得有保证。

  吃太多真的没有问题吗?即便大蒜能抗癌,那究竟多少算好?

  

 

 

  世界卫生组织的不靠谱建议

  世界卫生组织对于这个问题给出的建议是,每天 2~5 克生蒜,即大概 1 到 2 个整蒜或大蒜的蒜瓣。

  

 

 

  但世界卫生组织也表示,这种剂量并没有太多数据支撑。换句话说,他们也不知道这样吃是不是真的就能有益健康。

  蒜不能多吃

  同时,也需要注意,蒜虽天然,但也不能肆无忌惮地吃。

  最明显的是带来口臭和胃肠不适,而有的人照着推荐剂量吃,哪怕吃的是胶囊,也会出现身体散发蒜味的情况。

  在服药的患者最好看看说明书

  有一些药物会跟蒜的成分发生相互作用,从而增强药物毒性,常见的有「华法林」和「达比加群」(二者均为口服抗凝药)。

  哪些人不宜吃大蒜眼病患者

  

 

 

  古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。

  蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。

  虚弱有热者

  

 

 

  古人认为多食蒜会耗散人的气和血。

  “大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。气血虚弱的人要注意。

  肝病患者

  

 

 

  很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这是不对的。

  大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

  脾虚腹泻患者

  生大蒜的的刺激性很强,如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,使病情恶化。

  重病者慎食

  

 

 

  蒜属发物,容易加重已发疾病的食物。

  食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,不但可能引发旧病,还可能使药物失效。

  小结

  蒜说到底是一种食材和香料,就算它有益于健康,日常规格的食用也未必能起到想象中那么好的效果。

  另外,蒜虽好也最好不要食用过多。想要健康的身体,还是需要从改良生活方式做起哦。


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